产品质量追溯制度

产品质量追溯制度

为保障基地产品质量安全，实现产品质量可追溯，根据《农产品质量安全法》和《山东省农产品质量安全管理条例》的有关法规，制定本制度。

第一条 基地所有产品要按照规定编写统一的编号，生产环节、成品包装、销售渠道必须做好标识信息及记录台帐，以保持产品质量的可追溯性。

第二条 基地生产的产品必须单收、单运、单独保管，严禁混杂污染，收获前5天，各生产管理者要上报产品的采摘、收获时间，统一安排批次标签，以防混杂。

第三条 基地管理负责人根据各项农事记录，分级收购市场所需的达标产品，不达标的产品要做好隔离和记录。

第四条 达标的产品，基地安排专人配合种植者按照标准统一编号后，统一收购。

第五条 仓库保管员要定期对仓库进行检查和清理，保管过程中仓库保管员要严格按标准尽心仓库管理，而且要做好完整的记录。

第六条产品在分级包装过程中，要严格按照标准进行操作，每一道工序都要标注标识，并做好记录。